Der Einfluss des Orients auf den Okzident
Im 12. Jahrhundert brachten die Kreuzzüge eine faszinierende Verbindung von Kulturen in den Okzident. Heimkehrende Kreuzfahrer brachten nicht nur Kriegsberichte, sondern auch einen Schatz an orientalischer Kultur mit sich.
Eine Schlüsselfigur dieser Zeit war Saladin, Sultan und herausragender Feldherr, sowie Einiger aller arabischen Stämme, was letztendlich zum Sieg über die Kreuzfahrer führte. Seine Rolle erstreckte sich über religiöse Toleranz bis hin zur Beeinflussung des Okzidents. Als mächtiger Gegenspieler der Kreuzfahrer führte dies 1187 zur Rückeroberung Jerusalems von den Kreuzfahrern und läutete das Ende des Kreuzfahrerstaates ein. Der Film "Königreich der Himmel" hat genau diese Geschichte zum Inhalt...
Die Bedeutung von Trockenfrüchten im Mittelalter
Das Trocknen von Lebensmitteln ist die älteste Form der Lebensmittelkonservierung der Menschheit. Bei richtiger Lagerung sind diese dann sehr lange haltbar. Deswegen ist das Dörren von Früchten im Mittelalter von sehr großer Bedeutung für die Haltbarmachung von Früchten.
Das Trockenverfahren, seit der Antike bekannt, ermöglichte es, Obst lange zu lagern und in mittelalterlichen Rezepten zu verwenden. Die kulinarische Kreativität jener Zeit war stark von getrockneten Früchten geprägt, da frisches Obst, bis auf wenige regionale wachsende Früchte, selten verfügbar war.
Die fortschrittliche Kultur im Orient zu Zeiten der Kreuzzüge
Die im Mittelalter weit entwickelte Kultur im Orient basiert unter anderem auf den Übersetzungen alter Schriften aus der Antike. Der Austausch von Wissen und die Bewahrung antiker Texte hoben die orientalische Kultur weit über die des Okzidents.
Dieser kulturelle Reichtum und Wissensvorsprung spiegelt sich im Mittelalter in verschiedenen Bereichen wie Kunst, Wissenschaft, Architektur und Medizin wider. Davon handelt auch der Bestseller-Roman "Der Medicus" von Noah Gordon und demgleichnamigen Film, in dem die renommierte Medizinhochschule in Isfahan eine wichtige Rolle spielt.
Neueste Erkenntnisse zu naturbelassenen getrockneten Früchten in Rohkostqualität
Wir setzen auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere naturbelassenen getrockneten Früchte zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralien aus.
Durch die Corona-Pandemie und die dadurch bedingte Veranstaltungspause hatten wir Zeit neue Produktionsverfahren zu testen. Seit 2022 betreiben wir mit der eigens dafür gegründeten Ecoliving24 GmbH eine eigene Bio-Rohkost-Trockenfrucht-Produktion, die Früchte, Kräuter und Gemüse umfasst. Bei diesem Verfahren beträgt die Trockentemperatur 39°C, da ab 40-42°C Aminosäuren beginnen auszuflocken und so viele Vitamine und Mineralien beim Trocknen mit zu hohen Temperaturen verloren gehen. Das ist übrigens auch der Grund warum wir Fieber bekommen, weil unser Immunsystem versucht so Bakterien und Viren abzutöten.
Entdecke die Vielfalt von SALADINS-Spezereyen
Tauche ein in unsere umfangreiche SALADINS-Welt mit Trockenfrüchten wie Zagrosfeigen, Datteln, Ananas, Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Physalis, Süßkirschen, Sauerkirschen, Mango, Gojibeeren, Berberitzen und Aronia. Erlebe den Geschmack des Orients und die lebendige Geschichte auf historischen Festen in ganz Europa, wo Sultan Saladin außergewöhnliche Produkte mit historischem Bezug präsentiert...
Unsere Produkte
- Naturbelassene Trockenfrüchte: Maulbeeren, Berberitzen, Zagrosfeigen, Drachenfrucht, Acai, Physalis, Süsskirschen, Sauerkirschen
- Orientalisches Gebäck: Mamoul, GAZ - persischer Honig, byzantinischer Nougat, Lokoum - Turkish Delight, Shir Pera
- Nüsse: Mit Honig & Salz, würzig mit Curry & Paprika, naturbelassen
Unsere Geschichte
Die Idee, naturbelassene Trockenfrüchte auf Mittelalterveranstaltungen anzubieten, entstand durch meine vielfältigen orientalischen und internationalen Wurzeln. Ein DNA-Test zeigte eine breite Herkunft von Saudi-Arabien und der Levante bis nach Ost-Irland. Inspiriert durch diese Vielfalt machte ich mich im März 2001 nebenberuflich selbstständig und begann als orientalischer Händler auf vier Veranstaltungen. Bereits 2002 erweiterte ich mein Angebot um ein kleines Teezelt.
Der schnelle Erfolg motivierte mich, und so gründete ich im Herbst 2003 meine kleine Firma unter dem Namen "Saladins Spezereyen und Teezelt". Eine besondere Geschichte ereignete sich im Frühjahr 2003: Auf dem Rückweg vom Hexendorf auf dem Hamburger Dom touchierte ich an einer Münchner Tankstelle einen Neuwagen. Der Besitzer, ein Münchner mit arabischen Sprachkenntnissen, brachte mich nach Damaskus. Dort erweiterte ich mein Sortiment um Intarsienarbeiten, Alepposeife und 7-fädigen Goldbrokat.
Diese Begegnung ermöglichte mir den Zugang zu neuen Produkten und führte zu der tiefen Verbundenheit mit dem historischen Sultan Saladin, nach dem ich meine Marke benannt habe.
Unsere Philosophie
Bei Saladins Spezereyen und Teezelt legen wir großen Wert auf Authentizität und Qualität. Unsere Trockenfrüchte, Gebäck und Nüsse werden sorgfältig ausgewählt und naturbelassen angeboten, um den reinen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte und verbindet Dich mit einer reichen kulturellen Tradition.
Warum bei SALADINS einkaufen?
- Historische Authentizität: Produkte, die eine Reise durch die Zeit ermöglichen.
- Hochwertige Zutaten: Naturbelassene und sorgfältig ausgewählte Trockenfrüchte, Gebäck und Nüsse.
- Exklusivität: Einzigartige Produkte, die Du nicht überall findest.
- Kundenzufriedenheit: Persönlicher Service und Engagement für Deine Zufriedenheit.
Unsere Produkte im Detail
Naturbelassene Trockenfrüchte
Unsere Trockenfrüchte sind frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen. Genieße den unverfälschten Geschmack von Maulbeeren, Berberitzen, Zagrosfeigen, Drachenfrucht, Acai, Physalis, Süsskirschen und Sauerkirschen. Diese Früchte sind reich an Vitaminen und Antioxidantien und bieten eine gesunde Snack-Option.
Orientalisches Gebäck
Entdecke die süßen Genüsse des Orients mit unseren Spezialitäten wie Mamoul, GAZ (persischer Honig), byzantinischem Nougat, Lokoum (Turkish Delight) und Shir Pera. Diese Leckereien werden nach traditionellen Rezepten hergestellt und sind ein wahrer Genuss für die Sinne.
Nüsse
Unsere Nüsse sind in verschiedenen Varianten erhältlich: naturbelassen, mit Honig & Salz oder gewürzt mit Curry & Paprika. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine wertvolle Quelle für Proteine und gesunde Fette.
Besuche unsere Veranstaltungen
Seit 2001 reise ich als Sultan Saladin mit meinen Verkaufsständen zu historischen Veranstaltungen in ganz Europa, von Spanien bis zum Polarkreis in Norwegen. Besuche uns auf einem Mittelaltermarkt in Deiner Nähe und erlebe unsere Produkte hautnah.
Bestelle online
Entdecke die Vielfalt unserer Produkte in der Rubrik SALADINS und bestelle bequem online bei Mittelalter.Com. Lass Dich von der Qualität und Authentizität unserer Produkte überzeugen und genieße einen Hauch von Orient in Deinem Alltag.
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